- +7 (8142)50-25-25
- г. Петрозаводск, пр.К.Маркса, 1а
Первый рыбный ресторан «Фрегат» в Петрозаводске
Ресторан «Фрегат» был открыт в 1975 году и за прошедшие десятилетия стал одним из самых популярных заведений в Петрозаводске. Ресторан расположен на берегу Онежского озера. В меню вы найдете блюда русской, европейской и карельской кухни, а также фирменные блюда от шеф-повара Дмитрия Ильина.
Нам доверяют самые важные семейные праздники и торжества. Наша команда с удовольствием поможет вам организовать любое мероприятие в формате фуршета, банкета, кейтеринга (выездное обслуживание в черте города и за его пределами с использованием профессионального оборудования).
Что мы можем предложить Вам
Панорамный вид на озеро
Мы находимся на самом берегу Онежского озера, в двух шагах от пункта отправления водного транспорта на остров Кижи.
Много рыбы
Только свежий улов, который поставляется прямо с корабля. Большинство производителей, с которыми сотрудничает ресторан, имеют сертификат промысла о качестве по стандарту MSC.
Где можно забронировать столик
· Основной зал ресторана идеален как для торжеств, так и для деловых встреч и романтических свиданий. Его отличает панорамный вид на Онежское озеро и стильное сдержанное оформление в светлых тонах.
· Озерный зал также выходит окнами на водную гладь. Он оборудован всем необходимыми и прекрасно подойдёт для торжественных обедов и ужинов небольших частных мероприятий.
· Модульный банкетный зал отличается от остальных залов ресторана.
Здесь можно организовать мероприятие общим количеством до 400 человек.
Для того чтобы забронировать столик свяжитесь с нашим менеджером по контактному телефону.
Шеф-повар
Дмитрий Ильин
С 2010 года работает Шеф-поваром в ресторане Фрегат. Регулярно принимает участие в городских и республиканских конкурсах Шеф-поваров. Презентовал национальную кухню в Пекине, в составе официальной республиканской делегации. Работал с французскими Шефами, проводили серию сет-ужинов в ресторане Фрегат.
«В меню ресторана — треска, камбала, палтус, сельдь, скумбрия, зубатка, сиг, форель, лосось, судак. Наименований блюд – несколько десятков.
Способы приготовления самые простые. Те, которые позволяют прочувствовать все оттенки вкуса рыбы разных пород. Стейки на углях, филе, запеченное с лимоном в печи, для тех, кто следит за своим питанием – блюда на пару.
Только у нас Вы можете отведать карпаччо из трески, испанский суп из морепродуктов, воздушные котлетки из щуки с ягодным соусом, филе зубатки в креветочном соусе, уху по-карельски из судака и форели. Одним словом, наше рыбное меню Вас приятно удивит».
Новости
Где в Петрозаводске можно отведать правильно приготовленные рыбные блюда?
В Карелии много рыбы. Но, удивительное дело: найти действительно вкусную рыбу — не замаскированную соусами, сложными приправами и прочими излишествами, — в многочисленных кафе Петрозаводска трудно. Да и выбор рыбных блюд не велик: форель в сливках, соленая семга и, как вершина пищевого Эвереста – бутерброд с соленой семгой, слегка отдающей речной водой.
Для жителей и гостей столицы Карелии гостеприимно распахивает двери ресторан «Фрегат» в Петрозаводске!
Обосновавшись на самом берегу Онежского озера в 1975 году, он стал достопримечательностью Петрозаводска. Водная стихия определила название и концепцию ресторана. В меню ресторана большой выбор блюд из рыбы. Гостеприимство и качество обслуживания в ресторане "Фрегат" не нуждаются в дополнительных рекомендациях, к тому же это один из самых красивых ресторанов Петрозаводска.
Рыба есть, рыбу есть! В ресторане "Фрегат" пожалуй самый большой выбор стейков и блюд из рыбы.
Легкая, полезная, вкусная, ароматная, по традиционным рецептам – как только вы захотите! Наше рыбное меню действительно впечатляет. Выберите стейк из лосося, ароматную треску на гриле, или палтуса с овощами гриль на гарнир. Главным преимуществом нашей кухни однозначно будет качество блюда, ведь залогом его вкуса является именно свежесть продуктов.
Рыбный фестиваль Калакунда в Петрозаводске - одно из главных событий осени в Карелии
Первый рыбный ресторан "Фрегат" каждый год традиционно выступает партнером фестиваля Калакунда и радует гостей и участников рыбными блюдами и фирменной ухой! Жители и гости города с удовольствием ловят, покупают, едят рыбу, участвовуют в конкурсах, мастер-классах и интерактивных программах.
Ресторан Фрегат
- Россия, г. Петрозаводск, пр. Карла Маркса, 1а, с 7 утра до 1 ночи
- +7 (8142) 50-25-25
- fregatfamily@gmail.com