Неделя французской кухни в ресторане «Фрегат»

Эксклюзивно в рамках
«Дней Франции в Петрозаводске»

Специальные гости - повара из Франции
Пьер Антуан и Жульен Аделин 
готовили на кухне ресторана! 

У гостей ресторана была уникальная возможность попробовать настоящую французскую кухню! 

 В МЕНЮ:

-  Фуа-гра с засахаренным луком-шалот и пшеничным крутоном 

-  Мусс из креветок и мидий с беарнским соусом 

-  Салат из обжаренного Камамбера и карамелизированных яблок 

-  Стейк трески в панировке из чоризо с картофелем дофинуа 

-   Крем-брюле в коньяке и миндальное печенье с лесными орехами