ОСНОВНОЕ МЕНЮ РЕСТОРАНА

Вы можете ознакомиться с основным меню ресторана в формате PDF

Аперитивы

Брускетта с карельской форелью нежного посола и авокадо 2 шт 150г 320 руб.
Состав: филе форели слабой соли, авокадо, хлеб пшеничный, крем для брускетт (сыр маскарпоне,
масло сливочное, соль, специи)
Калорийность 1 порции: 420 ккал, Ж25/ Б16/ У32
Аллергены: рыба, глютен (хлеб пшеничный), молоко (масло, сыр маскарпоне)

Брускетта с уткой и вялеными томатами 2 шт 140г 340 руб.
Состав: филе утки сырокопченое, вяленые томаты, хлеб ржаной, крем для брускетт (сыр маскарпоне,
масло сливочное, соль, специи)
Калорийность 1 порции: 430 ккал, Ж27/ Б15/ У32
Аллергены: диоксид серы (вяленые томаты), глютен (хлеб ржаной), молоко (масло, сыр маскарпоне)

Паштет из куриной печени 80г. Подается с гренками (2 шт.) 60г 220 руб.
Состав: куриная печень, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, соль, специи,
ржаное тесто, украшение – клюквенное варенье, фисташки
Калорийность 1 порции: 512 ккал, Ж34/ Б16/ У35
Аллергены: глютен (гренки), молоко (масло)

Форшмак из мурманской сельди 80г. Подается с гренками (2 шт.) 60г 220 руб.
Состав: сельдь слабого посола, куриное яйцо, лук репчатый, маринованные корнишоны,
масло сливочное, сливки, соль, специи, ржаное тесто
Калорийность 1 порции: 348 ккал, Ж17/ Б16/ У32
Аллергены: рыба, яйцо, глютен (гренки), молоко (сливки, масло)

Икра из белых грибов 80г. Подается с гренками (2 шт.) 60г 270 руб.
Состав: грибы белые, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, специи, ржаное тесто
Калорийность 1 порции: 176 ккал, Ж3/ Б7/ У30
Аллергены: глютен (гренки)

Ассорти брускетт. Паштет из куриной печени 1 шт, форшмак 1 шт, икра из белых грибов 1 шт 60/60/60г 370 руб.
Состав: паштет из куриной печени (куриная печень, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, соль, специи, украшение – клюквенное варенье, фисташки), форшмак (сельдь слабого посола, куриное яйцо, лук репчатый, маринованные корнишоны, масло сливочное, сливки, соль, специи), икра из белых грибов (грибы белые, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, специи), ржаное тесто
Калорийность 1 порции: 436 ккал, Ж21/ Б16/ У45
Аллергены: молоко (сливки, масло), рыба, яйцо, глютен (гренки), кунжут

Холодные закуски


Сельдь домашнего посола с картофелем 150/50г 280 руб.
Состав: сельдь слабого посола, красный репчатый лук, картофель, ржаное тесто,
крем для брускетт (сыр маскарпоне, масло сливочное, соль, специи), растительное масло
Калорийность 1 порции: 870 ккал, Ж64/ Б32/ У43
Аллергены: рыба, глютен (ржаное тесто), молоко (масло, сыр маскарпоне)

Тартар из тунца 80г 490 руб.
Состав: тунец, свежая клубника, оливковое масло, соль, перец, кунжут, сахарный песок,
украшение – каперсы, лимон
Калорийность 1 порции: 225 ккал, Ж16/ Б17/ У3
Аллергены: рыба, кунжут

Карпаччо из североморской трески 100г 320 руб.
Состав: треска, лимонный фреш, оливковое масло, соль, специи, лимон.
Подается с салатом айсберг, болгарским перцем и соусом тар-тар (горчица, уксус виноградный,
сахарный песок, майонез, лук репчатый, корнишоны, специи)
Калорийность 1 порции: 203 ккал, Ж18/ Б10/ У4
Аллергены: рыба, горчица (соус тар-тар), глютен (майонез), молоко (майонез), яйцо (майонез)

Капрезе 250г 380 руб.
Состав: сыр моцарелла, томаты, соус песто (масло оливковое, базилик, соль), базилик свежий
Калорийность 1 порции: 530 ккал, Ж46/ Б24/ У5
Аллергены: молоко (сыр моцарелла)

Онежская ряпушка горячего копчения 140г 280 руб.
Состав: ряпушка, соль, масло растительное, ржаные хлебцы, крем для брускетт (сыр маскарпоне,
масло сливочное, соль, специи)
Калорийность 1 порции: 1121 ккал, Ж106/ Б34/ У9
Аллергены: рыба, молоко (масло, сыр маскарпоне)

Дегустационный сет. 150г 990 руб.
Состав:
тартар из лосося (филе лосося, авокадо, вяленые томаты, соль, сахарный песок, масло оливковое, хлеб пшеничный),
тартар из тунца (тунец, клубника свежая, масло оливковое, соль, кунжут, сахарный песок, каперсы),
карпаччо из мурманского гребешка (гребешки, соус Тайгер Милк (лаймовый фреш, апельсиновый фреш,
свежий имбирь, лук репчатый красный, соевый соус, перец чили, чеснок, соль, перец, оливковое масло, бренди)),
тартар из говядины (говядина вырезка, вяленые томаты, красный лук, оливковое масло, соль, специи),
карпаччо из североморской трески (треска, лимонный фреш, оливковое масло, соль, специи, лимон
Калорийность 1 порции: 531 ккал, Ж33/ Б31/ У28
Аллергены: рыба, моллюски, диоксид серы (вяленые томаты), кунжут, соя, глютен (соевый соус и бренди
в Тайгер Милк, хлеб пшеничный в тартаре из лосося)

Карпаччо из мурманского гребешка 80/50г 490 руб.
Состав: гребешки, соус Тайгер Милк (лаймовый фреш, апельсиновый фреш, свежий имбирь, лук репчатый красный, соевый соус, перец чили, чеснок, соль, перец, оливковое масло, бренди)
Калорийность 1 порции: 94 ккал, Ж3/ Б210/ У7
Аллергены: моллюски, соя, глютен (соевый соус, бренди в Тайгер Милк)

Карпаччо из лосося 100г 470 руб.
Состав: филе лосося, соль, специи, масло оливковое, лимон
Калорийность 1 порции: 280ккал, Ж22/ Б20/ У2
Аллергены: рыба

Тартар из говядины 100г 460 руб.
Состав: говядина вырезка, вяленые томаты, красный лук, перепелиное яйцо, оливковое масло,
соль, специи, хлебцы
Калорийность 1 порции: 259 ккал, Ж15/ Б23/ У8
Аллергены: диоксид серы (вяленые томаты), глютен (хлебцы), яйцо

Сырно-фруктовая тарелка 400г 960 руб.
Состав: Дор Блю, Пармезан, Камамбер, Моцарелла, груша, виноград, грецкий орех, мёд, клубника
Калорийность 1 порции: 884 ккал, Ж58/ Б39/ У51
Аллергены: грецкий орех, молоко (сыр)

Соленья

Бочковые огурцы 100г 140 руб.
Состав: огурцы, соль, зелень
Калорийность 1 порции: 15 ккал, Ж0/ Б1/ У3
Аллергены: -

Малосольные огурцы 100г 140 руб.
Состав: огурцы, чеснок, соль, зелень
Калорийность 1 порции: 32 ккал, Ж0/ Б2/ У6
Аллергены: -

Корнишоны 100г 140 руб.
Состав: корнишоны, маринад, соль, зелень
Калорийность 1 порции: 15 ккал, Ж0/ Б1/ У3
Аллергены: горчица (маринад)

Малосольные помидоры 100г 140 руб.
Состав: томаты, чеснок, соль, зелень
Калорийность 1 порции: 40 ккал Ж1/ Б2/ У7
Аллергены: -

Квашеная капуста с клюквой 100г 140 руб.
Состав: капуста, репчатый лук, растительное масло, клюква
Калорийность 1 порции: 122 ккал, Ж10/ Б2/ У6
Аллергены: -

Черемша 100г 140 руб.
Состав: черемша, соль, зелень, масло растительное
Калорийность 1 порции: 456 ккал, Ж20/ Б3/ У66
Аллергены: -

Креветки


Тигровые креветки с розмарином и чесноком 180г 740 руб.
Состав: тигровые креветки, чеснок, оливковое масло, бальзамический уксус, лимон, зелень,
белое вино, специи
Калорийность 1 порции: 452 ккал, Ж26/ Б40/ У7
Аллергены: ракообразные, диоксид серы (вино)

Тигровые креветки в соусе Горгонзола 180г 740 руб.
Состав: тигровые креветки, соус Горгонзола (сливки, сыр Дор Блю, соль, специи, чеснок)
Калорийность 1 порции: 613 ккал, Ж45/ Б48/ У4
Аллергены: ракообразные, молоко (сливки, сыр)

Тигровые креветки в Том Ям 250г 740 руб.
Состав: тигровые креветки, оливковое масло, лимон, зелень, лук порей, соус Том Ям (куриный бульон,
крахмал, масло растительное, имбирь свежий, лайм, чеснок, грибы шампиньоны, кокосовое молоко,
паста Том Ям (лемонграсс, корень галангала, листья кафрского лайма, лук-шалот, красный перец чили,
чеснок, паста из тамаринда, креветочная паста, рыбный соус, сахар, соль)
Калорийность 1 порции: 512 ккал, Ж33/ Б46/ У9
Аллергены: ракообразные, рыба (рыбный соус)

Креветки Borealis на льду 500г 990 руб.
Состав: креветки, лимон
Калорийность 1 порции: 485 ккал, Ж10/ Б95/ У3
Аллергены: ракообразные

Копченые креветки Borealis на льду 500г 990 руб.
Состав: креветки, лимон
Калорийность 1 порции: 485 ккал, Ж10/ Б95/ У3
Аллергены: ракообразные

Мидии


Беломорские мидии в соусе Горгонзола 300г 720 руб.
Состав: мидии, масло сливочное, сливки, сыр Дор Блю, вино, соль, специи, чеснок
Калорийность 1 порции: 808 ккал, Ж62/ Б44/ У15
Аллергены: моллюски, диоксид серы (вино), молоко (сливки, масло, сыр)

Беломорские мидии в белом вине 300г 720 руб.
Состав: мидии, чеснок, зелень, лимон, масло сливочное, оливковое масло, белое вино, соль, специи
Калорийность 1 порции: 806 ккал, Ж64/ Б38/ У13
Аллергены: моллюски, диоксид серы (вино), молоко (масло сливочное)

Беломорские мидии в соусе Том Ям 300г 720 руб.
Состав: мидии, масло оливковое, лук порей, соус Том Ям (куриный бульон, крахмал, масло растительное,
имбирь свежий, лайм, чеснок, грибы шампиньоны, кокосовое молоко, паста Том Ям (лемонграсс,
корень галангала, листья кафрского лайма, лук-шалот, красный перец чили, чеснок, паста из тамаринда, креветочная паста, рыбный соус, сахар, соль)
Калорийность 1 порции: 530 ккал, Ж32/ Б42/ У18
Аллергены: моллюски, ракообразные (креветочная паста), рыба (рыбный соус)

Горячие закуски


Онежская корюшка фри с соусом тар-тар 160/50г 270 руб.
Состав: корюшка, мука пшеничная, масло фритюрное, соль, соус тар-тар (горчица, уксус виноградный,
сахарный песок, майонез, лук репчатый, корнишоны, специи)
Калорийность 1 порции: 926 ккал, Ж67/ Б38/ У42
Аллергены: рыба, глютен (мука, майонез в соусе тар-тар), горчица (соус тар-тар), молоко (майонез),
яйцо (майонез)

Жареный мурманский гребешок 90г 540 руб.
Состав: гребешки, масло оливковое, масло сливочное, чеснок, клубника свежая, листья салата,
соус Тайгер Милк (лаймовый фреш, апельсиновый фреш, свежий имбирь, лук репчатый красный, соевый соус, перец чили, чеснок, соль, перец, оливковое масло, бренди)
Калорийность 1 порции: 335 ккал, Ж29/ Б11/ У7
Аллергены: моллюски, соя, глютен (соевый соус, бренди в Тайгер Милк)

Жареная онежская ряпушка 180г 290 руб.
Состав: ряпушка, мука ржаная, растительное масло, зелень, лимон, соль
Калорийность 1 порции: 508 ккал, Ж34/ Б37/ У13
Аллергены: рыба

Подкопчённое свиное ребро с томатным соусом 180/120/50г 560 руб.
Состав: свиное ребро, соль, масло оливковое, огурцы маринованные, свежий перец чили, лук репчатый,
соус томатный (вода, томатная паста, соль, специи, чеснок)
Калорийность 1 порции: 688 ккал, Ж58/ Б25/ У17
Аллергены: -

Говяжий язык из печи Josper с клюквенным соусом и хреном 120/30/30г 530 руб.
Состав: говяжий язык, лук репчатый, морковь, чеснок, соль, перец, варенье клюквенное, хрен, лук зеленый
Калорийность 1 порции: 473 ккал, Ж26/ Б33/ У26
Аллергены: -

Салаты


Салат Цезарь с куриным филе 180г 320 руб.
Состав: куриное филе, салат Айсберг, помидоры черри, свежие огурцы, маслины, соус цезарь
(майонез, оливковое масло, горчица Французская, чеснок, сыр Эдам, лимонный фреш, филе сельди с/с)
Калорийность 1 порции: 505 ккал, Ж36/ Б18/ У27
Аллергены: рыба, молоко (сыр), горчица, глютен (майонез в соусе цезарь, гренки), яйцо (майонез в соусе)

Салат из утки с вялеными томатами 150г 390 руб.
Состав: сырокопченая утка, вяленые томаты, салат айсберг, кедровые орехи, масло оливковое,
соус бальзамический
Калорийность 1 порции: 459 ккал, Ж37/ Б13/ У18
Аллергены: диоксид серы (вяленые томаты)

Салат из карельской форели нежного посола 180г 360 руб.
Состав: форель слабого посола, салат Айсберг, томаты, авокадо, зелень, лимон,
соус восточный (оливковое масло, соевый соус, специи)
Калорийность 1 порции: 368 ккал, Ж31/ Б13/ У9
Аллергены: рыба, соя, глютен (соевый соус)

Салат Баренц с креветками Borealis и мурманским гребешком 210г 450 руб.
Состав: креветки, гребешки, огурцы, салат айсберг, томаты черри, соус Тайгер Милк (лаймовый фреш, апельсиновый фреш, свежий имбирь, лук репчатый красный, соевый соус, перец чили, чеснок, соль, перец, оливковое масло, бренди)
Калорийность 1 порции: 109 ккал, Ж2/ Б14/ У7
Аллергены: ракообразные, моллюски, соя, глютен (соевый соус, бренди в Тайгер Милк)

Салат из печеной свёклы с сыром фета 150г 320 руб.
Состав: свёкла, сыр Фета, салат Айсберг, греческие и кедровые орехи, медовая заправка
(мед, уксус, русская горчица, оливковое масло)
Калорийность 1 порции: 581 ккал, Ж51/ Б9/ У22
Аллергены: грецкий орех, горчица, глютен (уксус), молоко (сыр Фета)

Теплый салат из оленины с солеными груздями и белокочанной капустой 240г 460 руб.
Состав: оленина, капуста белокочанная, грузди соленые, растительное масло, соль, перец,
сахарный песок, лук репчатый
Калорийность 1 порции: 493 ккал, Ж39/ Б22/ У12
Аллергены: -

Супы


Уха по-карельски из трески и лосося 350г 340 руб.
Состав: филе трески, филе лосося, водка, лук репчатый, картофель, масло сливочное, зеленый лук, соль, специи
Калорийность 1 порции: 224 ккал, Ж11/ Б20/ У9
Аллергены: рыба, глютен (водка), молоко (масло сливочное)

Острый испанский суп из морепродуктов 350г 590 руб.
Состав: креветки, мидии, треска, лосось, лук порей, томаты, перец болгарский, соль, перец, оливковое масло, чеснок, перец чили, лук репчатый
Калорийность 1 порции: 492 ккал, Ж37/ Б30/ У10
Аллергены: ракообразные, моллюски, рыба

Лохикейто с лососем на сливках 350г 420 руб.
Состав: филе лосося, сливки, лук репчатый, картофель, лук зеленый, сливочное масло, соль
Калорийность 1 порции: 436 ккал, Ж31/ Б25/ У15
Аллергены: рыба, молоко (масло, сливки)

Русский борщ со сметаной 350г 280 руб.
Состав: свинина (шея), картофель, свёкла, лук репчатый, капуста белокочанная, морковь, томатная паста,
чеснок, уксус виноградный, зелень, соль, сметана
Калорийность 1 порции: 408 ккал, Ж33/ Б10/ У16
Аллергены: молоко (сметана), глютен (томатная паста)

Крем-капучино из белых грибов 350г 340 руб.
Состав: грибы белые, картофель, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, масло растительное,
масло сливочное, сливки
Калорийность 1 порции: 225 ккал, Ж14/ Б6/ У18
Аллергены: молоко (масло сливочное, сливки)

Рыба из печи Josper


Стейк палтуса 200г 660 руб.
Состав: стейк палтуса, масло растительное, соль, зелень, лимон
Калорийность 1 порции: 298 ккал, Ж16/ Б38/ У1
Аллергены: рыба

Морской окунь целиком 1шт 640 руб.
Состав: морской окунь, масло растительное, соль, зелень, лимон
Калорийность 1 порции: 401 ккал, Ж20/ Б55/ У1
Аллергены: рыба

Стейк беломорской зубатки 200г 390 руб.
Состав: стейк зубатки, специи, соль, лимон
Калорийность 1 порции: 311 ккал, Ж20/ Б32/ У1
Аллергены: рыба

Филе белой североморской трески 200г 390 руб.
Состав: стейк трески, масло растительное, соль, зелень, лимон
Калорийность 1 порции: 250 ккал, Ж11/ Б36/ У1
Аллергены: рыба

Стейк лосося 200г 660 руб.
Состав: стейк лосося, масло растительное, соль, зелень, лимон
Калорийность 1 порции: 421 ккал, Ж30/ Б34/ У3
Аллергены: рыба

Блюда из рыбы


Лосось под сливочно-икорным соусом с молодым картофелем 200/100г 670 руб.
Состав: филе лосося, сливки, икра, зелень, соль, лимон, картофель, оливковое масло, чеснок
Калорийность 1 порции: 722 ккал, Ж53/ Б33/ У30
Аллергены: рыба, молоко (сливки)

Филе североморской трески с голландским соусом, белыми грибами и черным рисом 120/100/100г 440 руб.
Состав: филе трески, соль, перец, масло оливковое, голландский соус (яйцо, лимонный фреш, соль, масло сливочное), грибы белые, черный рис
Калорийность 1 порции: 1097 ккал, Ж100/ Б37/ У12
Аллергены: рыба, яйцо (голландский соус), молоко (сливочное масло в соусе)

Филе беломорской зубатки в винном соусе с креветками и черным рисом 120/100/100г 490 руб.
Состав: филе зубатки, креветки, соус винный (масло сливочное, масло оливковое, чеснок, вино,
сливки, соль, мука пшеничная, мускатный орех, перец), черный рис
Калорийность 1 порции: 627 ккал, Ж45/ Б33/ У15
Аллергены: рыба, ракообразные, молоко (масло, сливки в соусе), глютен (мука пшеничная в соусе), диоксид серы (вино в соусе)

Палтус горячего копчения с мятным горошком 200/130г 690 руб.
Состав: палтус, соль, горошек, мята, масло оливковое, масло сливочное, чеснок
Калорийность 1 порции: 540 ккал, Ж34/ Б46/ У14
Аллергены: рыба, молоко (масло сливочное)

Треска по-таёжному 320г 420 руб.
Состав: треска, картофель, шампиньоны, чеснок, растительное масло, сыр, лук репчатый,
майонез, соль, клюква
Калорийность 1 порции: 775 ккал, Ж50/ Б39/ У42
Аллергены: рыба, глютен (майонез), молоко (майонез), яйцо (майонез)

Жареная камбала с мятным горошком 230/130г 420 руб.
Состав: камбала, мука пшеничная, масло растительное, горошек, мята, чеснок, масло оливковое,
масло сливочное, соль, специи
Калорийность 1 порции: 942 ккал, Ж63/ Б50/ У44
Аллергены: рыба, глютен (мука пшеничная), молоко (масло сливочное)

Филе морского окуня с томатами и сливочным маслом 260г 490 руб.
Состав: окунь, томаты, масло растительное, масло сливочное, соль, перец, чеснок,
Калорийность 1 порции: 667 ккал, Ж58/ Б28/ У9
Аллергены: рыба, молоко (масло сливочное)

Котлета из щуки с соусом из толченой брусники и картофельным пюре со шпинатом 150г/150г 390 руб.
Состав: фарш из щуки, лук репчатый, молоко, хлеб пшеничный, яйцо, соль, масло сливочное,
панировочные сухари, картофельное пюре на молоке, шпинат, брусничное варенье
Калорийность 1 порции: 710 ккал, Ж30/ Б31/ У80
Аллергены: рыба, глютен (панировочные сухари, хлеб пшеничный), молоко (картофельное пюре), яйцо

Паста и ризотто


Феттуччине с лососем в винном соусе с пармезаном 300г 470 руб.
Состав: феттуччине, филе лосося, масло оливковое, пармезан, перец, соус винный (масло сливочное,
масло оливковое, чеснок, вино, сливки, соль, мука пшеничная, мускатный орех, перец)
Калорийность 1 порции: 981 ккал, Ж64/ Б33/ У55
Аллергены: рыба, молоко (пармезан, масло, сливки в соусе), глютен (феттуччине, мука пшеничная в соусе),
диоксид серы (вино в соусе)

Ризотто с белыми грибами 300г 420 руб.
Состав: рис, белые грибы, лук репчатый, лук порей, чеснок, масло оливковое, масло сливочное,
соль, перец, вино, пармезан
Калорийность 1 порции: 813 ккал, Ж66/ Б17/ У27
Аллергены: молоко (пармезан, масло, сливки), диоксид серы (вино)

Блюда из мяса


Стейк рибай с перечным соусом. Мраморная говядина, зерновой откорм/ 300г сырого мяса 1900 руб.
Состав: говядина Рибай, соль, специи, перечный соус (сливки, бульон куриный, перец)
Калорийность 1 порции: 425 ккал, Ж22/ Б52/ У4
Аллергены: молоко (сливки в соусе)

Филе миньон из оленины с брусничным соусом 140г 740 руб.
Состав: оленина, чеснок, зелень, соль, специи, масло растительное, масло сливочное
Калорийность 1 порции: 705 ккал, Ж49/ Б28/ У40
Аллергены: молоко (масло сливочное)

Жаркое из оленины с белыми грибами и репчатым луком 200г 620 руб.
Состав: оленина, белые грибы, лук репчатый, лук зеленый, масло сливочное, масло растительное,
чеснок, зелень, соль, специи, клюква
Калорийность 1 порции: 629ккал, Ж48/ Б36/ У15
Аллергены: молоко (масло сливочное)

Бифштекс из телятины с яйцом пашот, голландским соусом и картофельным 520 руб.
пюре со шпинатом 120/50/100/100г
Состав: говядина, масло растительное, масло сливочное, соль, перец, куриное яйцо, голландский соус
(яйцо, лимонный фреш, соль, масло сливочное), картофельное пюре на молоке, шпинат
Калорийность 1 порции на 1 порцию: 1714 ккал, Ж156/ Б61/ У17
Аллергены: молоко, яйцо

Филе утки с черничным соусом и черным рисом 120/80/100г 570 руб.
Состав: филе утки, соль, перец, соус из черники (черника, сахарный песок, вино, соус демиглас,
чеснок), черный рис
Калорийность 1 порции: 594 ккал, Ж32/ Б28/ У40
Аллергены: диоксид серы (вино в соусе)

Гарниры


Молодой картофель 150г 140 руб.
Состав: картофель, масло оливковое, соль, чеснок, розмарин, перец
Калорийность 1 порции: 230 ккал Ж10/ Б4/ У31
Аллергены: -

Пюре картофельное на молоке со шпинатом 150г 140 руб.
Состав: картофель, масло сливочное, молоко, соль, шпинат
Калорийность 1 порции: 209 ккал Ж12/ Б4/ У21
Аллергены: молоко

Черный рис 150г 140 руб.
Состав: рис, сливочное масло, соль
Калорийность 1 порции: 116 ккал Ж8/ Б2/ У10
Аллергены: молоко (масло)

Мятный горошек 150г 140 руб.
Состав: горошек, мята, чеснок, масло оливковое, масло сливочное
Калорийность 1 порции: 333 ккал Ж28/ Б8/ У13
Аллергены: молоко (масло)

Овощи гриль 200г 240 руб.
Состав: цукини, баклажаны, томаты, перец болгарский, чеснок, соевый соус, специи
Калорийность 1 порции: 109 ккал Ж0/ Б5/ У22
Аллергены: соя, глютен (соевый соус)

Соусы


Сливочно-чесночный 50г 70 руб.
Состав: сливки, масло сливочное, чеснок, соль
Калорийность 1 порции: 79 ккал Ж7/ Б2/ У3
Аллергены: молоко (сливки, масло)

Сливочный 50г 70 руб.
Состав: сливки, крахмал, специи
Калорийность 1 порции: 115 ккал Ж0/ Б5/ У23
Аллергены: молоко (сливки)

Гранатовый 50г 70 руб.
Состав: концентрат гранатового сока, сахар, вода
Калорийность 1 порции: 125 ккал Ж0/ Б0/ У31
Аллергены: диоксид серы

Медово-горчичный 50г 70 руб.
Состав: мёд, горчица, майонез, сахарный песок, специи
Калорийность 1 порции: 218 ккал Ж16/ Б2/ У13
Аллергены: горчица, глютен (майонез)

Тар-тар 50г 70 руб.
Состав: майонез, репчатый лук, корнишоны маринованные, специи, горчица, уксус виноградный, сахарный песок
Калорийность 1 порции: 180 ккал Ж17/ Б2/ У5
Аллергены: горчица, глютен (майонез)

Перечный 50г 70 руб.
Состав: сливки, бульон куриный, перец
Калорийность 1 порции: 71 ккал Ж6/ Б2/ У2
Аллергены: -

BBQ
Состав: кетчуп, соус ворчестер, бальзамический уксус, сахарный песок, горчица, табаско
Калорийность 1 порции: 116 ккал Ж2/ Б2/ У23
Аллергены: горчица, глютен (кетчуп), рыба (соус ворчестер)

Клюквенный 50г 70 руб.
Состав: клюква, сахарный песок
Калорийность 1 порции: 125 ккал Ж0/ Б0/ У31
Аллергены: -

Сливовый 50г 70 руб.
Состав: концентрат сливового сока, сахар, вода
Калорийность 1 порции: 125 ккал Ж0/ Б0/ У31
Аллергены: диоксид серы

Карельские десерты


Пироги для зятя 2 шт. 80г 140 руб.
Состав: тесто (куриное яйцо, молоко, масло сливочное, масло растительное, мука, сахарный песок,
соль, сметана), сахарный песок
Калорийность 1 порции: 374 ккал, Ж16/ Б5/ У54
Аллергены: глютен (мука), молоко (сметана), яйцо

Калитки 2 шт 80/80г 140 руб.
Состав: тесто (мука, масло сливочное, соль, сметана, яйцо, сахарный песок),
начинка на выбор: творог/ картофель/брусника/пшено
Калорийность 1 порции: с пшеном – 276 ккал Ж6/ Б8/ У47, с творогом - 361 ккал Ж25/ Б12/ У23,
с картофелем - 224 ккал Ж13/ Б4/ У22, с брусникой – 274 ккал Ж17/ Б4/ У26
Аллергены: глютен (мука), молоко (сметана, масло), яйцо

Клюквенно-апельсиновое парфе. 150г Подается с шариком ванильного мороженого 220 руб.
Состав: клюква, апельсин, сахарный песок, мята, мороженое
Калорийность 1 порции: 210 ккал, Ж6/ Б2/ У36
Аллергены: молоко (мороженое)

Десерты

Джелато (итальянское мороженое) 50г в ассортименте 120 руб.
Состав и калорийность 1 порции:
пломбир (молоко, сахарный песок, сливки) – 79 ккал, Ж3/ Б2/ У12
шоколадное (молоко, сахарный песок, сливки, какао порошок) – 87 ккал, Ж3/ Б3/ У15
шоколадное с мятой (молоко, сахарный песок, сливки, какао порошок, экстракт мяты) – 76 ккал, Ж2/ Б2/ У12
йогуртовая вишня (молоко, сахарный песок, сливки, йогурт) – 79 ккал, Ж2/ Б2/ У12
с печеньем и солёной карамелью (молоко, сахарный песок, сливки, карамельно-бисквитная
крошка) – 76 ккал, Ж3/ Б2/ У11
Аллергены: молоко, глютен (карамельно-бисквитная крошка)

Сорбет 50г в ассортименте 120 руб.
Состав и калорийность 1 порции:
брусника (вода, пюре брусники, сахар) – 67 ккал, Ж0/ Б0/ У16,
облепиха (вода, пюре облепихи, сахар) – 64 ккал, Ж0/ Б0/ У15,

Тирамису 100г 260 руб.
Состав: сыр Маскарпоне, сахарный песок, кофе, печенье, амаретто, яйцо, какао порошок
Калорийность 1 порции: 367 ккал, Ж23/ Б8/ У34
Аллергены: молоко (сыр), яйцо, глютен (печенье)

Профитроли с кремом и шоколадным соусом 100г 240 руб.
Состав: тесто (пшеничная мука, яйцо, масло сливочное, сахарный песок) шоколадный соус,
крем маскарпоне (сливки, сыр Маскарпоне, сахарная пудра), черешня, клубника
Калорийность 1 порции: 395 ккал, Ж25/ Б7/ У35
Аллергены: яйцо, молоко (масло сливочное, сыр), глютен (пшеничная мука)

Крем-брюле 100г 240 руб.
Состав: яйцо, сливки, сахарный песок, специи
Калорийность 1 порции: 357 ккал, Ж18/ Б10/ У38
Аллергены: яйцо, молоко (сливки)

Фисташковый рулет 100г 260 руб.
Состав: фисташки, яйцо, сахарная пудра, соль, сливки, сыр маскарпоне, сахарный песок, клубника, мята
Калорийность 1 порции: 488 ккал, Ж23/ Б9/ У61
Аллергены: яйцо, молоко (сливки, сыр маскарпоне)

Брауни с джелато и шоколадным соусом 120/50/30г 320 руб.
Состав: мука пшеничная, какао порошок, глазурь, масло сливочное, сахарный песок, яйцо, джелато,
соус шоколадный
Калорийность 1 порции: 620 ккал, Ж33/ Б10/ У71
Аллергены: глютен (мука пшеничная), молоко (масло сливочное, джелато)

Анна Павлова от Шеф-повара 100г 290 руб.
Состав: яйцо, сахарный песок, сахарная пудра, масло сливочное, яйцо, молоко, крахмал, грецкий орех,
малина, желатин
Калорийность 1 порции: 879 ккал, Ж53/ Б11/ У90
Аллергены: яйцо, молоко (сливки, сыр маскарпоне), грецкий орех