Россия
,
г. Петрозаводск
,
пр. Карла Маркса, дом 1а
,
с 7 утра до 1 ночи
+7 (8142) 50-25-25
fregatfamily@gmail.com
О нас
Меню
Постное меню
Основное меню
Завтраки
Детское меню
Банкетное меню
Фуршетное меню
Барная карта
Суши-бар
Интерьер
Акции
Акции
Подарочные сертификаты
Бонусная программа
Банкеты
Контакты
Отель
Еще
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Реальный вид блюд может незначительно отличаться от представленных изображений
Паштет из куриной печени.
Подается с гренками (2 шт.) 80г/60г
Цена: 360 руб.
куриная печень, лук репчатый, масло сливочное, масло растительное, соль, специи
Форшмак из мурманской сельди.
Подается с гренками (2 шт.) 80/60г
Цена: 360 руб.
сельдь слабого посола, яйцо, лук, корнишоны, масло сливочное, сливки, соль, специи
Карпаччо из североморской трески
100г
Цена: 470 руб.
треска, соль, перец, масло оливковое, салат Айсберг, болгарский перец, соус тар-тар
Тартар из оленины с вяленой клюквой
80г
Цена: 540 руб.
оленина, вяленая клюква, лук репчатый красный, масло оливковое, соль, перец, сыр моцарелла
Ростбиф тоннато
150г
Цена: 560 руб.
говядина на гриле Josper, горчица, соль, перец, соус тоннато с горбушей горячего копчения
Дегустационный сет
180г
Цена: 990 руб.
карпаччо из североморской трески, тартар из лосося с манго, тартар из тунца с клубникой, карпаччо из мурманского гребешка, тартар из онежского сига
Рулетики из баклажанов с ореховым муссом
150г
Цена: 460 руб.
баклажаны, грецкий орех, чеснок, огурцы, гранат
Онежский сиг в двух текстурах
140г
Цена: 560 руб.
сиг слабосолёный, укропное масло, сыр страчателла, рисовые чипсы
Тартар из тунца с клубникой
120г
Цена: 520 руб.
тунец, клубника, масло оливковое, кунжут, круассан
Мурманская сельдь домашнего посола
80г
Цена: 360 руб.
сельдь слабого посола, красный лук, картофельные дольки
Тартар из лосося с манго
100г
Цена: 520 руб.
лосось, манго, красный лук, масло оливковое, рисовые чипсы
Мурманский палтус холодного копчения
80г
Цена: 640 руб.
палтус холодного копчения, растительное масло
Сет северной рыбы
120г
Цена: 890 руб.
онежский сиг слабосоленый, мурманский палтус холодного копчения, карельская форель слабосоленая
Плато карельских сыров
180г
Цена: 990 руб.
Состав уточняйте у официанта
Карпаччо из мурманского гребешка с ореховым соусом
120г
Цена: 620 руб.
Гребешок, ореховый соус
Томаты черри со страчателлой
200г
Цена: 480 руб.
Томаты, сыр страчателла, соус песто
Назад